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【好吃！生魚片/一盤】
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[牛肉]Buchi肝（肝火腿）當我嘗試它時我很驚訝!!它的質地像生魚片☆*它不是生肝
1078日圓(含税)
這種肉是經過厚生勞動省規定的兩步驟滅菌和巴氏殺菌處理的加熱肉製品，可以安全食用。請盡情享受生魚片般的口感和食材的味道。
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日式黑牛 yukhoe
1430日元(含税)
本產品已獲得厚生勞動省認可。只使用精心挑選的牛大腿肉。請盡情享受它的甜味和入口即化的口感。
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Semai刺傷
858日圓(含税)
享用精心打磨的仙麥，搭配我們的招牌辣味噌醬。
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荷爾蒙刺傷
748日元(含税)
享受與味噌混合的各種漂白部分。
[推薦菜色 泡菜/菜色]
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自製泡菜什錦
748日元(含税)
它是用自製的藥材精心醃製的。切菜和醃製的所有過程都在店內完成。
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4種Namul拼盤
638日元(含税)
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豆芽Namul
¥330(含税)
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大白菜泡菜
385日元(含税)
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Oikimuchi
385日元(含税)
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Kakuteki
385日元(含税)
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用廣島蔬菜製成的辣泡菜
495日元(含税)
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換
495日元(含税)
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燉牛筋
605日元(含税)
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韓國貼
¥330(含税)
【推薦菜餚拉】
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虎斑貓沙拉
550日元(含税)
用新鮮蔬菜製成的沙拉，搭配 Buchi 的特殊調味料。請盡情享受吧。
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Negisarada
550日元(含税)
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烤蔬菜拼盤
550日元(含税)
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生菜
550日元(含税)
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自製味噌黃瓜棒
528日元(含税)
[談]
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厚片特製牛舌
1738日元(含税)
嚴選牛舌!!一頭牛隻適合2~3人份的厚片牛舌。快速燒烤並與我們特製的水晶鹽一起享用。肉切得很厚，可以直接感受到肉的味道。售完即止！！
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舌鹽
1078日圓(含税)
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Tankarubi
638日元(含税)
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舌尖
528日元(含税)
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蔥浸
110日元(含税)
[牛肉烤肉]
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古根
968日圓(含税)
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牛肉Harami
880日元(含税)
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落下卡爾維
748日元(含税)
[豬/鳥]
[嚴重荷爾蒙]
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什錦荷爾蒙<味噌或鹽或辣味噌或醬油>《小》
1078日圓(含税)
我們只精心挑選新鮮的內臟肉，並提供多種每日特色菜。大份量地享受各種口味和質地。這是來自激素專賣店的令人滿意的菜餚！
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含荷爾蒙<味噌、鹽、辣味噌、醬油>（中）
1738日元(含税)
我們只精心挑選新鮮的內臟肉，並提供多種每日特色菜。大份量地享受各種口味和質地。這是來自激素專賣店的令人滿意的菜餚！
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特選荷爾蒙<味噌或鹽或辣味噌或醬油>
649日元(含税)
牛腸。享受多汁的脂肪。
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頂級美濃<味噌或鹽或辣味噌或醬油>
649日元(含税)
牛的瘤胃。小心地插入刀，以充分利用耐嚼的質地。
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特選鹽心<鹽>
539日元(含税)
牛心。新鮮度是關鍵。此菜單因其質地而廣受歡迎。
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特選鹽肝<鹽>
649日元(含税)
牛肝。新鮮肝臟加芝麻油和鹽。
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Hachinosu <味噌或鹽或辣味噌或醬油>
539日元(含税)
牛第二胃。我們用我們自己獨特的製劑提供易於食用的膳食。
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Senmai <味噌或鹽或辣味噌或醬油>
539日元(含税)
牛第三個胃。它具有獨特的質感。
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Giara <味噌或鹽或辣味噌或醬油>
539日元(含税)
牛皺胃。越嚼，味道就越多。
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鬆脆<鹽>
539日元(含税)
牛主動脈。顧名思義，它因其鬆脆的質地而深受女性歡迎，其位置靠近心臟主動脈。
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Nodobue <味噌或鹽或辣味噌或醬油>
539日元(含税)
豬聲帶。它是最厚的軟骨之一，非常適合與啤酒搭配。
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Gari <味噌或鹽或辣味噌或醬油>
539日元(含税)
由豬食道製成的健康菜餚，口感有趣。
[我們引以為傲的黑毛和牛。]
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什錦瘦肉【平均】
1628日圓（含稅）~
《小》1628日圓（含稅） 《中》2948日圓（含稅） 《大》5148日圓（含稅） 豐盛又超值的一道菜！！採用標準切割的不規則肉，用於排骨、腰肉等等，這是一筆非常划算的交易。雖然形狀和零件不規則，但味道一流！
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什錦瘦肉【特色】
1958日圓（含稅）~
[小] 1,958日圓（含稅） [中] 3,278日圓（含稅） [大] 5,478日圓（含稅） 豐盛又超值的一道菜!! 採用標準切法的排骨、腰肉等不規則肉製成等等，這是一筆非常划算的交易。雖然形狀和零件不規則，但味道一流！
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烤黑毛和牛壽喜燒（附雞蛋）
1408日元(含税)
新型烤肉！我們使用烤肉中不太熟悉的大腿肉。美味是將肉的超薄部分切成薄片而產生的，這些肉通常脂肪含量較低，例如玉霍伊。如果你把蛋醬和米飯一起攪拌，你的嘴裡就會充滿幸福。
[精選和牛]
[梅希]
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涼麵
825日圓(含税)
大約需要 15 分鐘。
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石頭煮熟的石鍋拌飯
825日圓(含税)
大約需要 15 分鐘。
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米飯（小）
220日元(含税)
本店使用國產米*每天只準備所需量的新鮮莊原米，在自家研磨，用陶鍋烹調。
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米飯（中）
¥330(含税)
本店使用國產米*每天只準備所需量的新鮮莊原米，在自家研磨，用陶鍋烹調。
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米飯（大）
385日元(含税)
本店使用國產米*每天只準備所需量的新鮮莊原米，在自家研磨，用陶鍋烹調。
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卡爾維銅
605日元(含税)
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Yukkeh Janecopper
¥660(含税)
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托羅羅·米希
440日元(含税)
變更為賞月+50日圓（含稅）
[湯]
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尾湯
825日圓(含税)
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Yukkejan湯
550日元(含税)
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雞蛋湯
418日圓(含税)
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裙帶菜湯
418日圓(含税)
[甜品]
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瀨戶內檸檬冰淇淋
385日元(含税)
用來自瀨戶內海的檸檬汁和果皮製成的檸檬冰沙。清爽的酸度和香氣使其成為完美的餐後甜點。
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豐富的香草冰
385日元(含税)
採用大量馬達加斯加香草豆製成的濃鬱芬芳的冰淇淋。
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濃鬱的香草莫納卡
440日元(含税)
