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◆严重荷尔蒙
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特选厚片肝脏
¥980(税込)
视觉、美味、营养！
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优质牛肚（味噌、盐焗或辣味噌口味）
880日元(税込)
牛的第一个胃。我们用刀小心地切割肉块，以保持其紧实的口感。
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特选盐心<盐>
580日元(税込)
牛心。新鲜度是关键。此菜单因其质地而广受欢迎。
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特选盐肝<盐>
¥680(税込)
牛肝。新鲜肝脏加芝麻油和盐。
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Hachinosu <味噌或盐或辣味噌>
580日元(税込)
牛第二胃。我们用我们自己独特的制剂提供易于食用的膳食。
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Senmai <味噌或盐或辣味噌>
580日元(税込)
牛第三个胃。它具有独特的质感。
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Giara <味噌或盐或辣味噌>
580日元(税込)
牛皱胃。越嚼，味道就越多。
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松脆<盐>
580日元(税込)
牛主动脉。顾名思义，它的口感松脆，由于位于心脏主动脉附近，深受女性喜爱。
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Nodobue <味噌或盐或辣味噌>
580日元(税込)
猪声带。它是最厚的软骨之一，非常适合与啤酒搭配。
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Gari <味噌或盐或辣味噌>
580日元(税込)
由猪食道制成的健康菜肴，口感有趣。
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八喜莫
580日元(税込)
牛肺。该产品因其蓬松的质地而受到众多粉丝的喜爱。
◆推荐泡菜/韩式泡菜/一道菜
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自制泡菜什锦
¥780(税込)
用大量的爱和自制的药材腌制而成。切菜和腌制的所有过程都在店内完成。
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用广岛蔬菜制成的辣泡菜
480日元(税込)
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自制的kimuchi
400日元(税込)
大白菜/黄瓜/萝卜
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4种Namul拼盘
¥680(税込)
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豆芽Namul
300日元(税込)
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韩国贴
300日元(税込)
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换
480日元(税込)
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红烧虎斑筋
580日元(税込)
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虎斑猫沙拉
¥680(税込)
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Negisarada
550日元(税込)
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烤蔬菜拼盘
¥680(税込)
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生菜
550日元(税込)
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自制味噌黄瓜条
500日元(税込)
◆毫不犹豫地吃Buchi的名产！
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各种激素红色或白色
1580日元(税込)
请选择红色或白色。在这两种情况下，我都对酱汁很挑剔。
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特选荷尔蒙（辣味噌、盐、味噌）
¥680(税込)
牛小肠。脂肪的味道很特别。先烤皮，然后根据您的喜好烤脂肪面。
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美味的牛小排
880日元(税込)
如果你想在Buchi吃烤排骨，那就选这家吧！它瘦肉和肥肉比例恰到好处，以其美味的口感和香气而著称。它质地柔软，易于食用，因此也推荐给儿童食用。
◆斑点牛肉/鸡肉/猪
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厚片特制牛舌
1880日元(税込)
一只动物的厚舌头只能供 2 至 3 人食用。请快速烘烤，并与我们特制的水晶盐一起享用。
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舌尖
¥680(税込)
这是舌头最有嚼劲的部分。
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舌盐
1180日元(税込)
加入你最喜欢的柠檬后，清爽的口感会更加突出。
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Tankarubi
880日元(税込)
这是舌头上脂肪含量最高的部分。蘸着葱花酱吃，清爽可口。
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葱浸
100日元(税込)
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古根
¥1080(税込)
广岛的经典名菜“烤牛小排”是用精心挑选的牛小排，略加烤制而成。享用这道美味肉类时，挤上一些清爽的柠檬汁。
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牛肉Harami
1180日元(税込)
它的魅力在于其适中的脂肪含量和弹性。它不太容易引起消化不良，而且深受女性欢迎。
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厚切裙边牛排
1188日元(税込)
它的脂肪含量比裙子牛排少，因此也推荐给那些不喜欢肥肉的人。
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香肠
400日元(税込)
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鸡桃
400日元(税込)
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鸡队长
550日元(税込)
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Tontoro
550日元(税込)
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吴猪脚
550日元(税込)
◆特选A5和牛！
◆肉质鲜美
◆A5和牛
◆美味的生鱼片/菜肴！
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鞑靼
1480日元(税込)
本产品已获得厚生劳动省批准。我们只选用最优质、最精挑细选的牛腿肉。请尽情享受它的香甜和入口即化的口感。
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肉寿司
500日元(税込)
新鲜的肉和寿司完美地结合在一起，呈现出浓郁的奢华味道。
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辣椒刺身
400日元(税込)
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不破之泷
400日元(税込)
牛的肺。这道菜没有浓烈或难闻的味道，烤制的香味使其成为佐酒佳品。
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半迈刺
880日元(税込)
享用精心打磨的仙麦，搭配我们的招牌辣味噌酱。
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荷尔蒙刺身
¥780(税込)
[梅希]
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凉面
800日元(税込)
大约需要 20 分钟。
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石头煮熟的石锅拌饭
800日元(税込)
大约需要 20 分钟。
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鸡蛋盖饭
480日元(税込)
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卡尔维铜
600日元(税込)
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Yukkeh Janecopper
¥650(税込)
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山药泥饭
480日元(税込)
月见（含蛋）+100日元（含税）
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白米饭（小）
250日元(税込)
我们准备新鲜的秋田小町米，这些米是自己磨制的，每天的用量都足够，然后用陶罐煮熟。
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白米饭（中）
360日元(税込)
我们准备新鲜的秋田小町米，这些米是自己磨制的，每天的用量都足够，然后用陶罐煮熟。
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白米饭（大）
¥420(税込)
我们准备新鲜的秋田小町米，这些米是自己磨制的，每天的用量都足够，然后用陶罐煮熟。
[汤]
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尾汤
800日元(税込)
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Yukkejan汤
550日元(税込)
汤头微辣，配料丰富。推荐给喜欢吃辣的人。
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鸡蛋汤
400日元(税込)
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裙带菜汤
400日元(税込)
[甜品]
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濑户内柠檬冰淇淋
380日元(税込)
用濑户内地区的柠檬汁和柠檬皮制成的柠檬冰糕。它具有清爽的酸味和香气，是完美的饭后甜点。
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浓郁的香草冰淇淋
380日元(税込)
这是一款用大量马达加斯加香草豆制成的浓郁芳香的冰淇淋。
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浓郁香草莫纳卡
400日元(税込)
