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◆严重荷尔蒙
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特选厚片肝脏
¥980(含税)
视觉、美味、营养！
1/10
顶级美浓<味噌或盐或辣味噌>
¥780(含税)
牛的瘤胃。小心地插入刀，以充分利用耐嚼的质地。
1/10
特选盐心<盐>
580日元(含税)
牛心。新鲜度是关键。此菜单因其质地而广受欢迎。
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特选盐肝<盐>
¥680(含税)
牛肝。新鲜肝脏加芝麻油和盐。
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Hachinosu <味噌或盐或辣味噌>
580日元(含税)
牛第二胃。我们用我们自己独特的制剂提供易于食用的膳食。
1/10
Senmai <味噌或盐或辣味噌>
580日元(含税)
牛第三个胃。它具有独特的质感。
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Giara <味噌或盐或辣味噌>
580日元(含税)
牛皱胃。越嚼，味道就越多。
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松脆<盐>
580日元(含税)
牛主动脉。顾名思义，它的口感松脆，由于位于心脏主动脉附近，深受女性喜爱。
1/10
Nodobue <味噌或盐或辣味噌>
580日元(含税)
猪声带。它是最厚的软骨之一，非常适合与啤酒搭配。
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Gari <味噌或盐或辣味噌>
580日元(含税)
由猪食道制成的健康菜肴，口感有趣。
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八喜莫
580日元(含税)
牛肺。该产品因其蓬松的质地而受到众多粉丝的喜爱。
◆推荐泡菜/韩式泡菜/一道菜
1/10
自制泡菜什锦
¥780(含税)
用大量的爱和自制的药材腌制而成。切菜和腌制的所有过程都在店内完成。
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用广岛蔬菜制成的辣泡菜
480日元(含税)
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自制的kimuchi
400日元(含税)
大白菜/黄瓜/萝卜
1/10
4种Namul拼盘
¥680(含税)
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豆芽Namul
300日元(含税)
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韩国贴
300日元(含税)
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换
480日元(含税)
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红烧虎斑筋
580日元(含税)
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虎斑猫沙拉
¥680(含税)
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Negisarada
550日元(含税)
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烤蔬菜拼盘
¥680(含税)
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生菜
550日元(含税)
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自制味噌黄瓜条
500日元(含税)
◆毫不犹豫地吃Buchi的名产！
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各种激素红色或白色
1580日元(含税)
请选择红色或白色。在这两种情况下，我都对酱汁很挑剔。
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特选荷尔蒙（辣味噌、盐、味噌）
¥680(含税)
牛小肠。脂肪的味道很特别。先烤皮，然后根据您的喜好烤脂肪面。
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布奇马排骨
¥780(含税)
如果你想吃短尾小排，那就是它了，瘦肉和脂肪的比例很好，而且味道鲜香。质地柔软，易于食用，因此也推荐给儿童食用。
◆斑点牛肉/鸡肉/猪
1/10
厚片特制牛舌
1880日元(含税)
一只动物的厚舌头只能供 2 至 3 人食用。请快速烘烤，并与我们特制的水晶盐一起享用。
1/10
舌尖
¥680(含税)
这是舌头最有嚼劲的部分。
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舌盐
¥1080(含税)
在酥脆的口感中加入你最喜欢的柠檬会让味道更加浓郁。
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Tankarubi
¥780(含税)
这是舌头的脂肪部分。沾着葱花吃，清爽可口。
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葱浸
100日元(含税)
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古根
¥980(含税)
广岛人气的标准菜单“Koune”：将严选的牛肋骨切好后轻轻烤制。享受柠檬的美味肉。
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牛肉Harami
¥1080(含税)
适量的脂肪和弹性是有吸引力的。它很受女性欢迎，因为它不会引起胃部不适。
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厚切裙边牛排
1188日元(含税)
它的脂肪含量比裙子牛排少，因此也推荐给那些不喜欢肥肉的人。
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香肠
400日元(含税)
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鸡桃
400日元(含税)
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鸡队长
550日元(含税)
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Tontoro
550日元(含税)
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吴猪脚
550日元(含税)
◆特选A5和牛！
1/10
和牛海诺米牛排
1980日元(含税)
它是最接近鱼片的部分，虽然是松散的肉，但却是一块具有鱼片美味的诱人肉。
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和牛沙朗肉寿喜（加鸡蛋）
2280日元(含税)
其特点是质地细腻、柔软、风味浓郁，在烧烤后添加到鸡蛋中，可以享受到肉的松脆口感和风味。
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日本牛肉知识克劳斯
1480日元(含税)
腰肉配美味的生鱼片。快速加热即可享用。虽然切成薄片，但味道浓郁，与米饭完美搭配！鸡蛋浇头另加100日元
◆肉质鲜美
◆A5和牛
◆美味的生鱼片/菜肴！
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鞑靼
1628日元（含税）~
本产品已获得厚生劳动省认可。只使用精心挑选的牛大腿肉。请尽情享受它的甜味和入口即化的美味。
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肉寿司
500日元(含税)
新鲜的肉和寿司完美地结合在一起，呈现出浓郁的奢华味道。
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智利生鱼片
450日元(含税)
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蓬松灼热
450日元(含税)
牛肺部分。这是一道具有令人愉悦的烘烤香气的菜肴，非常适合下酒。
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半迈刺
880日元(含税)
享用精心打磨的仙麦，搭配我们的招牌辣味噌酱。
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荷尔蒙刺伤
¥750(含税)
[梅希]
1/10
凉面
800日元(含税)
大约需要 20 分钟。
1/10
石头煮熟的石锅拌饭
800日元(含税)
大约需要一分钟。
1/10
米饭（小）
220日元(含税)
本店使用国产大米*每天只准备所需量的新鲜庄原米，在自家研磨，用陶锅烹煮。
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米饭（中）
¥330(含税)
本店使用国产大米*每天只准备所需量的新鲜庄原米，在自家研磨，用陶锅烹煮。
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米饭（大）
380日元(含税)
我们的餐厅使用国产大米*我们只准备每天需要的新鲜庄原米，在内部抛光，并在陶锅中煮熟。
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卡尔维铜
600日元(含税)
1/10
Yukkeh Janecopper
¥650(含税)
1/10
托罗罗·米希
450日元(含税)
可以+100日元（含税）变更为赏月
1/10
鸡蛋盖饭
450日元(含税)
[汤]
1/10
尾汤
800日元(含税)
1/10
Yukkejan汤
550日元(含税)
微辣的汤，里面有很多配料。推荐给喜欢吃辣的人。
1/10
鸡蛋汤
¥420(含税)
1/10
裙带菜汤
¥420(含税)
[甜品]
1/10
濑户内柠檬冰淇淋
380日元(含税)
用来自濑户内海的柠檬汁和果皮制成的柠檬冰糕。清爽的酸度和香气使其成为完美的餐后甜点。
1/10
浓郁的香草冰淇淋
380日元(含税)
采用大量马达加斯加香草豆制成的浓郁芬芳的冰淇淋。
1/10
浓郁的香草莫纳卡
¥420(含税)
